Продолжаю жечь про огурцы, так как количество просмотров таких зимних салатов на моем канале все увеличивается. Постараюсь не разочаровать посетителей и особенно подписчиков моего канала. Итак, для этого простого в приготовлении, но очень вкусного салата нам потребуется: 5 кг.огурцов, 2 кг. спелых помидор, 2 средних головки чеснока, 3 крупных сладких перцев, 3 стол. ложки соли без горки, 150 гр. сахара, 1 стакан растительного масла и 30-40 гр. уксуса 9%. Помидоры моем, перец также помыть и очистить от семян. Затем помидоры, перец и чеснок пропускаем через мясорубку. Огурцы нарезать небольшими брусочками и перемешать с прокрученной массой, затем добавить сахар и соль и хорошенько перемешать. Поставить на огонь и, после закипания, варить на медленном огне 7-8 минут, добавить уксус и оставить на огне еще 1 минуту. Наконец, разложить в стерилизованные банки и закатать. Готово. Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал, у меня еще много отличных рецептов.
