Вок, суши и пицца стали кулинарными столпами современных служб доставки и основой ужина большинства семей в выходные. А можно ли вообще рассматривать эти блюда с точки зрения здорового питания? Давайте попробуем.
Начнем с вока. Большинство изготовителей предлагают это блюдо как лапшу разных видов с белковой составляющей под сладким соусом. Как правило, жира в этом блюде до 10 гр. на порцию, но и белка минимум – если грамм 15 наберется, уже хорошо. Углеводов предостаточно, грамм 50-60, да еще и простых – из рафинированной лапши и сахара в соусе. Но если хочется вок, то вполне себе можно съесть его вместо десерта :)
Теперь пицца. В целом, можно найти не слишком жирный вариант, но вряд ли в маленькой пицце будет менее 20 гр. жиров. Белка будет примерно грамм 15, углеводов – 40-50 гр. В общем, можно вписать в свой рацион.
С суши все гораздо сложнее. Как правило, это блюдо представляет собой белый рис с жирными наполнителями – майонезом, сливочным сыром, крабовым «мясом» или палочками. Еще жирнее теплые вариации – их часто готовят в панировке и во фритюре. Поэтому наиболее похожий на правильное питание вариант – это суши с курицей, с авокадо, с любыми овощами, с морепродуктами и без майонеза и сливочного сыра. Тогда на одну стандартную порцию приходится около 8 гр. белка, 15 гр. жиров и 30-35 гр. углеводов.
Безусловно, все приведенные выше расчеты очень приблизительны. И именно у той доставки, которой пользуетесь вы, могут быть воки, пиццы и суши обезжиренные и высокобелковые. Однако среднестатистический вариант на рынке выглядит примерно так, как я описала.
Так что когда в следующий раз захотите позвонить в доставку, помните про БЖУ. Или забудьте и получайте удовольствие!
Друзья, если вам понравилась статья, нажимайте, пожалуйста, значок «палец вверх» и подписывайтесь на мой канал, а я и дальше буду наполнять вашу ленту интересными и полезными статьями с проверенными фактами!