Здравствуйте, хочу попробовать разнообразить материал канала и решил написать статью о самых дорогих блюдах, которые подают в российских ресторанах. Сами рестораны упоминать не буду, так как эта статья не о них.
А начну с истории. которой я стал свидетелем. В одном московском ресторане подают 160 граммовый стейк из говядины. Без гарнира или соуса, просто кусок мяса средней прожарки. А цена за этот стейк? Да всего-то каких-то 23 000 рублей. Но почему так дорого? Давайте разбираться.
Во первых это не просто говядина, а мраморная говядина высшего сорта из заморского черного бычка под названием Вагю (Wagyu). Таких коровок выращивают в Японии специальный рацион и повышенный уход делает мясо этих животных таким дорогим. Мне стало интересно, что же это за специальный рацион такой.
Оказываться таких коров кормят, помимо свежей молодой травы смоченной слезами самых умелых гейш, отборным высококачественным зерном и дорогим светлым пивом, а иногда и саке дают. Подозреваю, что саке тоже не из дешевых сортов. И в довершение картинки, этим коровам делают ежедневный ручной массаж, а иногда и вибромассаж.
От такого обращения мясо у этих коров приобретает мраморный узор и особые вкусовые качества, за которые и приходится платить такие деньги. Говядина Вагю это самое дорогое мясо в мире, иногда цена на международном рынке достигает 800 долларов за килограмм (более 53 000 рублей, на текущий курс).
Так, что ценители этого деликатеса не жалуются на чек в 23 000 рублей, они прекрасно знают за что платят. А что скажите Вы? Согласились бы заплатить такую сумму за 160 грамм элитной мраморной говядины? Оставьте свой комментарий по этому поводу, мне действительно жутко интересно.
Ну вот такая получилась статья. Огромная просьба нажать на “палец вверх”, если вам понравилась статья и вы хотели бы и дальше, время от времени, читать подобные тексты. Конечно же пишите свои комментарии и делитесь статьёй в соц сетях. Всего Вам доброго и до новых встреч.