Пока мы с вами наслаждались последней полной неделей лета, правительство и виноторговые компании решили поднять цены. Два раза.
Осенью вырастут цены на вино. Многие связывают это, в первую очередь, с неурожаями в Европе. Президент компании Simple Максим Каширин жалуется, что в прошлом году погибло 40% урожая винограда. Звучит пугающе.
На самом деле всё гораздо проще. Да, цены на вино поднимутся, в среднем, на 10% до конца года. Вызвано это ростом курса валют (с января - на 12%), новыми санкциями, которые ещё больше этот рост подстегнут, и системой ЕГАИС.
Винный журналист Денис Руденко посчитал, что в целом количество произведённого вина стало ниже на 8,2%. Больше всех пострадала Италия (-23%), Франция (-19%), Испания (-15%). Португалия, Румыния и Австрия даже смогли собрать больше винограда, чем в прошлом году. Неурожай - всего лишь "пугалка", на которую можно свалить рост цен.
Росалкогольрегулирование предлагает повысить минимальные цены на игристое и коньяк, а также установить минимальную цену на вино. В правительстве инициативу поддерживают, и, в случае её проведения, стоить бутылка вина в магазине будет не меньше 110 рублей. Винодел Павел Швец считает, что на покупателях это не отразится, а русским виноделам будет "намного комфортнее, их продукция будет более востребованной". Минимальная стоимость вина у самого Швеца составляет 2604 рубля.
При этом импорт зарубежного вина растёт. В 2015 году было ввезено 400 млн литров вина, в 2017 - 461. Связывают это и с ростом культуры, и с падением наценок на местах продаж. Президент Союза Виноградарей и Виноделов Леонид Попович считает, что не стоит закупать иностранные вина. По его мнению, оптимальным было бы соотношение зарубежного и российского вина 25\75%, а государству пора заняться регулированием рынка. Учитывая, что у российских виноделов есть возможности производить лишь 300 млн литров вина, такая перспектива регулирования выглядит жестокой и бессмысленной.
Напоследок - отличное изобретение для любителей безалкогольного вина (если такие существуют). Учёные из Одессы разработали деалкоголизатор, который способен сделать вино безалкогольным уже в бутылке. Небольшой аппарат способен выделять и улавливать из вина дистиллят крепостью 70% в отдельную ёмкость, делая сам напиток безалкогольным. Поэтому, если вы увидите в алкомаркете человека со странной насадкой на бутылку - зовите охранника, здесь происходит оскорбление чувств верующих в хорошее вино.
Подписывайтесь на канал. Если у вас есть вопросы или предложения для новых тем - пишите на HouseWine18@yandex.ru
Приятных винных открытий!