Многие христиане начали соблюдать Великий Пост, который закончиться в день Светлой Пасхи. В нашей статье мы расскажем Вам несколько рецептов салатов, которые можно приготовить при соблюдении Поста.
«Овощной салат с фасолью»
Чтобы приготовить этот салат, нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Одна морковь;
- Один репчатый лук;
- Два маринованных огурца;
- Два сладких перца;
- Три небольших картофеля;
- 90 грамм консервированной стручковой фасоли;
- Один зубчик чеснока.
Для заправки салата:
- Растительное масло;
- 15 грамм постного майонеза;
- 30 грамм горчицы;
- По вкусу черный перец.
Лук, морковь и сладкий перец нашинкуйте соломкой и обжарьте недолго на оливковом масле, после чего охладите. Огурцы и вареную картошку нарежьте кубиками, мелкими кусочками нарежьте фасоль, и смешайте с пассированными овощами. Чтобы сделать соус, смешайте горчицу с постным майонезом, черным перцем и мелко порезанным чесноком. Перед тем, как подавать салат к столу, овощи заправьте соусом, выложите в салатник и украсьте зеленью. Сейчас не все знают что можно есть при беременности, поэтому почти всегда следует советоваться со специалистом прежде что либо есть.
«Картофельно-луковый салат»
Чтобы приготовить «картофельно-луковый салат», у Вас дома должны быть такие продукты:
- 450 грамм картофеля;
- 130 грамм красного крымского лука;
- 55 грамм 4 % уксуса;
-Чайная ложка сахара с горкой;
-60 грамм лимонного сока;
Для заправки салата:
- 80 грамм постного майонеза;
- По вкусу черный перец и соль. Картофель нужно промыть и поставить варить в кожуре. Затем, еще горячим его нужно очистить, нарезать кусочками, посыпать сахаром и полить уксусом. Теперь тонко нарезаем репчатый лук и добавляем его к картофелю. Солим, накрываем крышкой и на ночь ставим в прохладное место. Салат необходимо заправить майонезом на следующий день, потом поперчить и посолить по вкусу. Приятного аппетита!