Рецепт матча латте
- 1 ч.л премиальной матча,
- 70 мл воды,
- 100-130 мл кокосового молока,
- немного сиропа агавы/топинамбура
Сначала заливаем матча горячей водой (80-85 градусов), взбиваем. Только потом добавляем молоко по вкусу.
P.S сначала можете использовать 1/2 ч.л чая, так как матча обладает насыщенным и терпким вкусом.
О пользе матча
Матча содержит в 100 раз больше эпигаллокатехина (60%), чем любой другой чай. Это самый сильный антиоксидант из четырех основных чайных катехинов, в 25–100 раз сильнее, чем витамины C и E. Одна чашка чая матча по своим питательным свойствам приравнивается к 10 чашкам зеленого чая.
L-Тианин, содержащийся в чае, позволяет расслабиться и при этом оставаться сконцентрированным. Энергетический эффект от чашки матча может длиться до шести часов, при этом он не сопровождается нервозностью и гипертонией. (В отличие от кофе)
Чай матча является суперфудом. Одна чашка матча (1 ч.л на 200 мл) обеспечивает значительное количество калия, витамина А,С, K, железа, белка и кальция. Также матча содержит в себе мой любимый хлорофилл, который выводит токсины из организма.
Блог: http://lilpersic.ru
Канал в Телеграм: http://t-do.ru/lilpersic_blog
Инстаграм: https://www.instagram.com/lilpersic.blog/
