Жульен - шикарная закуска! Гости будут в шоке за столом!

Жульен с курицей и грибами - бюджетная закуска на праздничный стол и гости будут просто без ума!

Ингредиенты на рецепт:

Лук 3 головки.

Грибы у нас шампиньоны 400 гр.

Сыр твердых сортов 200 гр.

Курица 800 гр.

Молоко 150 гр.

Сметана 250 гр.

Мука 4 ст.л.

Растительное и сливочное масло для жарки.

Зелень, перец молотый и соль по вкусу.

Промываем и очищаем лук с грибами.

Нарезаем на мелкие дольки мясо курицы. Нарезанную грудку отправляем в небольшой кастрюле на плиту.

Нарезаем не сильно крупно репчатый лук.

Добавляем в разогретую сковороду сливочное масло.

Высыпаем в сковородку нарезанный лук и обжариваем его до золотистости.

Нарезаем не сильно крупно грибочки.

Натираем на крупной терке твердый сыр.

В обжаренный золотистый лук теперь добавляем нарезанные шампиньоны.

Через 20 минут после закипания достаем куриную грудку и отправляем в сковороду и хорошо перемешиваем.

Муку обжариваем на отдельной не глубокой сковороде затем добавляем сметану.

Хорошо перемешиваем муку и сметану и отправляем ко всем ингредиентам.

Добавляем молоко и перемешиваем.

Нарезаем и посыпаем зеленью, солью и перцем наше блюдо.

Все хорошо перемешиваем и посыпаем обильно сыром.

Отправляем в духовку на 20 минут.

Вроде все