Тесто:
250 г творога,
100 г сливочного масла или маргарина,
2 ст. л. муки.
Начинка:
ломтики яблок, или половинки слив без косточек, или любые другие фрукты пр вкусу.
Творог смешайте со сливочным маслом или маргарином (лучше в миксере), добавьте муку,
еще раз все вымешайте и уберите в холодильник на несколько часов (можно на ночь).
Раскатайте творожную массу слоем примерно 1,5 см на холодном, слегка смазанном
маслом противне, сверху положите начинку, например очищенные и нарезанные тонкими
ломтиками яблоки, половинки слив без косточек, любые другие фрукты (можно
замороженные, дав им оттаять) и пеките пирог на слабом огне в духовке.
