Вкусные и нежные котлеты из телятины в духовке

• зеленый лук – 3 веточки;
• петрушка – 3 веточки;
• 1 луковка;
• 1 яйцо;
• белый хлеб – 1 кусочек;
• соль – по вкусу;
• фарш мясной (телятина) – 300 граммов;
• вода – 1 литр;
• орегано – 1 ч. ложка;
• черный перчик измолотый – ½ ч. ложки.

Как приготовить котлеты в духовке:

Для приготовления котлет вам необходимо подготовить измельчитель. Выложите в него вымытые зеленый лук и петрушку. Очищенный и вымытый репчатый лук разрежьте на две части и опустите в чашу.  Вбейте куриное яйцо и засыпьте по вкусу соль.

Хлеб можно не замачивать в воде или молоке. Просто добавьте его в чашу, разрезав на кусочки. Включите измельчитель на минуту, чтобы все ингредиенты превратились в пюре.

Фарш выложите в миску, посолите и хорошо перемешайте. Фарш можно приготовить самостоятельно. Мясо помойте, уберите все хрящи и соединительные ткани, а затем измельчите или пропустите через мясорубку.

Добавьте массу из чаши измельчителя в миску с фаршем. Перемешайте все, посолив по своему вкусу.

Сформируйте из фарша котлеты и выложите их в форму.

В жаропрочную форму залейте воду, посолите и поперчите ее. Посыпьте орегано.

Поставьте форму в духовку, предварительно ее включив на 200гр., пусть томятся там пол часа. И вот наши котлеты в духовке готовы, пошаговый рецепт вы рассмотрели, все у вас получилось. Можно подавать салат с редиской или помидорками, гарнир, и с удовольствием начинать трапезничать, приятного аппетита!