Нежные, тоненькие, во рту тающие — рекомендуем порадовать домочадцев!
Ингредиенты:
- 3 стакана молока
- растительного без аромата масла 3 ложки
- муки примерно 1,5 стаканчика
- 3 яйца
- соли, сахарку по вкусу (смотря, с какой начинкой будете готовить, если хотите сладенькие, без ничего — то ложки 3 кладите)
Яйца хорошенько в пену взбить, влить молока стакан, сыпануть сольки с сахарком, смешать. Важно — потихоньку вмешиваем муку, стараясь, чтобы не образовались комочки. Очень удачно получается, если есть миксер, тогда взбивается без комков.
Далее выпекаем также — сковороду раскалили, маслицем смазали, теста тонким слоем налили (чем тоньше слой теста, тем тоньше соответственно, и блинчики будут. Если хотите потолще — просто лейте больше теста.)
