Люди делятся на две группы, те кто любит пюре и те кто любит обычную жареную картошку. Но, на самом деле люд из этого овоща можно насчитать, наверное, больше тысячи. С этой статье мы поделимся десятком рецептов, которые помогут превратить обычную картошку в шедевр кулинарии.
Вееры из картошки.
Надрежьте корнеплод, положите в надрезы сливочное масло (в масло можно добавить немного укропчика и чеснока) и в духовку. Не за долго до готовности, положите в каждый надрез ваш любимый сыр. Блюдо следует подавать горячим.
Канапешечки из картофеля с беконом.
Сварите картошку, но не до конца, нарежьте, насадите на шпажки обернув кусочки слоем бекона, далее засуньте в духовку на 10-15 минут, картофель пропитается жиром из бекона и получится очень вкусно.
Бургер из драников.
Всё как в обычном бургере, только вместо булочки картофельный дранник.
Вафли из картошки.
Нужно сделать тесто как для дерунов, только зажарить его в вафельнице. Особенно вкусно подавать такие вафли с каким-нибудь соусом на основе сметаны.
Картофель пай.
Натрите овощ на терке, можно для корейской моркови, можно на обычной, далее промойте пластиночки от крахмала и просушите бумажным полотенцем. Далее нужно обжарить их в кипящем масле (фритюре) небольшими порциями. Подавать можно просто присолив или сделав какой-нибудь интересный соус.
Картофельная пицца.
Как и в бургере, просто заменяем тесто овощем, а остальные ингредиенты можно не менять или положить по своему вкусу.
Запеките «мелочь».
Часто у тех, кто имеет свой участок, после выкапывания картошки осенью, остается много «мелочи», которую и на суп не отправишь, да и на рассаду оставлять как-то стыдно. В таком случае можно просто запечь всё это с добавлением лука, чеснока и сливочного масла.
Спираль из картофеля.
Этот рецепт для тех, кто не прочь повозиться часик. Помытый картофель насадите на шпажку и разрежьте по спирали. После полейте маслом, посыпьте солью и специями по вкусу и запеките в духовке на противне.
Шарики из пюре.
Приготовить их очень легко, в готовое пюре добавьте пару яиц, сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в панировочных сухарях и зажарьте во фритюре.
Картофельное суфле.
Для приготовления придётся попотеть. Одновременно взбивайте отваренный картофель со сливочным салом, свежим молоком (специи по вкусу). После отдельно от основной массы взбейте яичные желтки, замещайте, вложите полученное в форму и запеките в духовке.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙСЯ И СТАВЬ ЛАЙК ЧТО БЫ НЕ ПРОПУСКАТЬ НОВЫЕ ЛАЙФХАКИ!!!