Для того чтобы вырастить зеленый лук зимой существует несколько способов.
Один из популярных способов это выгонка на воде.
Для этого необходима емкость. Это может быть баночка пластиковая из под майонеза, стаканчик либо что-то другое, если нужно больше зелени, то можно использовать прямоугольную тару в которой будет расти лук.
Лук нужно взять уже немного проросший, поместить его в емкость и добавить туда воды, так чтобы корнеплод был на половину в жидкости. По мере испарения воды периодически нужно ее доливать.
Воду нужно менять хотя раз в сутки и следить за тем чтобы луковицы не подгнивали, если это произошло то его следует осторожно промыть не повреждая корешки.
Подкармливать воду не следует, если только развести золу добавив примерно 2 ст. л на 1 литр. Периодически можно опрыскивать теплой жидкостью.
При выращивании лука на подоконнике подбираем для начала сорт, лучше, если это будет скороспелый сорт, такой как Бессоновский, Арзамасский, Спринт.
При покупке в магазине лучше купить севок, который дает больше зелени. Для посадки выбираем здоровый посадочный материал. Луковицы для зелени нужно брать одинакового размера примерно до 4 см в диаметре и плотные. Если они будут разные по размеру, то всходы будут недружные. Обработать их в растворе марганцовки, замочив на сутки. Это делается для того, чтобы не было болезней и затем срезать верхушку.
Подбираем удобную емкость, это могут быть горшки, ящички, поддоны для размещения на подоконнике, лучше использовать прямоугольный контейнер по размеру вашего подоконника.
Заполняем контейнер. На дно засыпаем дренаж слоем примерно до 2 см это может быть керамзит, который можно купить в магазине, либо использовать не крупные камешки. Грунт можно также купить либо использовать огородную землю из теплицы, если она у вас заранее заготовлена.
Насыпаем землю увлажняем ее укладываем луковицы на небольшом расстоянии и засыпаем севок слоем примерно в 3 см почвой. Поливаем теплой водой.
Теперь ящик поставим в прохладное и темное место на 7 — 10 дней в это время будет происходить нарастание корневой системы. Затем перемещаем на светлое место, как только начнет появляться зелень.
Чтобы вырастить на подоконнике зеленый лук поддерживаем температуру до 20 градусов. Зимой обычно очень маленький световой день, поэтому следует применять подсвечивание для этого лучше использовать фитолампы, либо лампы дневного света. На боковые стенки подоконника для отражения света поместить обычную фольгу.
Подкармливать при выращивании зеленой массы не следует, так как в почвосмеси достаточно питательных веществ.
Следить за влажностью почвы, чтобы она не пересыхала, но и не была мокрой, что приводит к загниванию корней.
Собираем урожай по мере созревания зеленых перьев, которые содержат большое количество витамина С. Что полезно для нашего организма, особенно в зимний период времени.