Здравствуйте, совсем маленькая статья получается, хотел объединить с другими рецептами, но уж очень хотелось выделить этот рецепт теста. Те кто готовили по этому рецепту думаю согласятся, что оно просто восхитительно, лепится отлично и не прилипает к рукам. Получаются аккуратные и вкусные пельмени.
Ингредиенты:
1 ст. минеральной воды газированной
1 яйцо
0, 5 ч.л. соли
0, 5 ч.л. сахара
4 ст. л. растительного масла
4 стакана муки
Приготовление:
1. В миске смешайте воду, яйцо, соль, сахар и масло.
2. Постепенно всыпайте муку и месите, тесто должно получится мягкое, эластичное, блестящее, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна.
С этой порции получается около 1 кг. теста, из него можно лепить пельмени, вареники, его можно варить, тушить или печь. Также это тесто подходит на чебуреки, но тогда в тесто не следует добавлять яйцо. Приятного аппетита.
А еще, самое главное достоинство этого теста что на кухне чисто, и не надо постоянно работать с мукой, мне это особенно нравится.
Читайте похожие рецепты на эту тему:
Полезная информация: Рецепты теста - часть первая
Подпишитесь на канал и жмите “палец вверх” если понравился рецепт. Оставляйте свои комментарии и делитесь статьей с друзьями. Всего вам доброго и до новых встреч.