Любители кофе, радуйтесь! Если вы любите пить кофе - молотый, растворимый, без кофеина - любой, жить вы будете дольше, чем те, кто от кофе отказываются.
Согласно данным Национального Института Онкологии в США, частое употребление кофе - 8 чашек и более – показатель здорового питания. Исследование показало, что генетические изменения, влияющие на скорость метаболизма кофеина в организме, определяют жизненные показатели человека.
Кофеманы менее подвержены развитию хронических заболеваний, включая диабет, сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака. В кофейных зернах содержится до 1000 химических веществ, в том числе антиоксиданты, которые, как раз, и продлевают жизнь.
Умеренное потребление кофеина, 3-5 чашек в день, или 400 мг, не наносят вред здоровью.
Еще в 2006-2016 г. был поставлен эксперимент, в котором приняли участие 497,134 человека в возрасте от 38 до 73 лет. Более половины из них употребляли кофе. Все участники фиксировали количество выпитых ими чашек кофе в день и какой это был кофе: растворимый, без кофеина или молотый.
Как показали подсчеты, вне зависимости от типа кофе, те, кто все-таки имеет привычку его пить, имеют на 16% больше шанс продлить себе жизнь. Что еще удивительно: независимо, усваивает ли человек кофеин чуть медленнее или нет, его жизнеспособность находится на том же уровне, что и у любого любителя кофе.
Значит ли это, что все, кто раньше не пил, должны непременно начать это делать? "Конечно, исследование указывает на положительные результаты у тех, кто употребляет кофе. Этот напиток может являться частью здорового рациона человека, однако вовсе не значит, что все должны меня отношение, например, к алкоголю и переходить на кофе"- объясняет исследователь Эрика Лофтфилд.
Нет конкретных доказательств, что только один кофе является главным механизмом снижения риска смерти. Конечно, наблюдается связь между потреблением кофе и жизнеспособностью организма человека, но к результатам таких исследований стоит подходить с осторожностью. На них не заканчивается изучение генетических мутаций, вызванных усвоением кофеина.
А пока что налейте себе в кружку кофе, даже если вы уже выполнили суточный кофейный норматив.