Ароматный кофейно-шоколадный ликер - это кофе, шоколад, ваниль и водка в одном флаконе. Этот ликер станет достойным алкогольным украшением стола.
200 мл воды и столько же тростникового сахара соединить в одной кастрюльке и поместить на тихий огонь, сварив густой сахарный сироп.
В горячий сироп всыпать 3 ст. л. растворимого чёрного кофе, 10 г чёрного шоколада (4 кусочка) и чуточку ванилина (на кончику ножа). Отметим, что шоколад должен содержать не меньше 70% какао.
После шоколадной кофейный сироп остудить, долить 500 мл качественной водки, размешать блендером и отфильтровать. Отметим, что кофейно-шоколадный ликер можно употреюлять уже после фильтрации.