ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САМСЫ БЕРЕМ:
ТЕСТО СЛОЕННОЕ ДРОЖЖЕВОЕ-500 ГР
МЯСО СВИНИНЫ-400 ГР
ЛУК РЕПКА-400 ГР
СОЛЬ, ПЕРЕЦ, ЛЮБАЯ ПРИПРАВА ДЛЯ МЯСА- ПО ВКУСУ
1. МЯСО СВИНИНЫ НАРЕЗАТЬ МЕЛКО КУБИКАМИ.
2. ЛУК ПОРЕЗАТЬ ТОНКИМИ ПОЛУКОЛЬЦАМИ.
3. МЯСО И ЛУК СОЕДИНИТЬ, ДОБАВИТЬ ПЕРЕЦ, ПРИПРАВЫ
НЕМНОГО СОЛИ, Я ЗАМЕСТО СОЛИ ДОБАВЛЯЮ СУХОЙ
БУЛЬОН ГОВЯЖИЙ " РОЛТОН" ИЛИ " ГАЛИНА БЛАНКА"
ДОБАВИТЬ ПРИМЕРНО 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ.
ВСЕ ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ И НЕМНОГО ПОМЯТЬ
РУКАМИ ЧТОБЫ ПОЯВИЛСЯ СОК, МОЖНО ДОБАВИТЬ 2 СТОЛОВЫЕ
ЛОЖКИ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА И ТАК ВСЕ ОСТАВИТЬ
НА 30 МИНУТ, ЧТОБЫ МЯСО ВПИТАЛА ВСЕ ПРИПРАВЫ.
4. ТЕСТО ТОНКО РАСКАТАТЬ ПРИМЕРНО 3 ММ,
НАРЕЗАТЬ НА ОДИНАКОВЫЕ КВАДРАТИКИ, ДОЛЖНО ПОЛУЧИТЬСЯ 12
КВАДРАТИКОВ. НА КАЖДЫЙ КУСОЧЕК ТЕСТА РАЗЛОЖИТЬ ВСЮ НАЧИНКУ, СОЕДИНИТЬ 4 СТОРОНЫ И ХОРОШО ЗАЩИПАТЬ КРАЯ.
СМАЗАТЬ ВЗБИТЫМ ЯЙЦОМ И ВЫПЕКАТЬ ПРИ 170 ГРАДУСОВ
35-40 МИНУТ.
Примечание: если вы подумали почему так много лука, не бойтесь , за счет лука самса будет очень сочной и лук при выпекании увариться и его почти не будет видно.
ЕСЛИ ПОНРАВИЛОСЬ, СТАВЬТЕ ЛАЙКИ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, БУДЕТ ЕЩЕ МНОГО ЧЕГО ИНТЕРЕСНОГО.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!