В основном благодаря рекомендациям американских кардиоассоциаций многие лица с высоким риском ишемической болезни сердца (ИБС) стали неконтролируемо принимать добавки омега-3 (капсулы на основе рыбьего жира) - ежегодное потребление превысило 100 тысяч тонн в год.
Производство рыбьего жира принесло неслыханный многомиллиардный доход производителям. Но как наука оценивает здоровье людей принимающих добавки и включающих в свой рацион жирную рыбу в больших объемах? Научные исследования не подтвердили статистику уменьшения смертельных случаев, инфарктов или инсультов после регулярного приема рыбьего жира. Жирные кислоты бесполезны и являются мифом в теории о профилактике или предупреждения второго инфаркта,а также положительного влияния на самочувствие людей во время их реабилитации.
Знаменитое исследование DART действительно подтвердило снижение смертности на более чем 29% в следствии приема жирных кислот, выделенных из рыбы или мяса. Однако, последовавший DART-2 доказал их обратный эффект. Более того, широкомасштабные тесты, в которых было задействовано более 3 тысяч человек, подтвердили, что риск умереть от болезни сердца у людей, принимавших капсулы с рыбьим жиром повышается в разы.
Поэтому, ученые на основании метаанализов исследования, рекомендуют людям с риском (ИБС) воздержаться от приема широко распиаренного рыбьего жира и употреблять жирные рыбные блюда в ограниченных количествах.