Готовится быстро, получается очень вкусно, из доступных продуктов, которые всегда есть в холодильнике!
Подходит для завтрака или просто вкусного перекуса! Нравится абсолютно всем, и детям, и взрослым!
Натрите на крупной терке любой твердый сыр, порежьте тонкими кружочками или соломкой колбасу, сосиски, и обязательно, тонкими пластинками порежьте помидоры.
У меня ушло 50гр сыра, 100гр копченой колбасы, 3 сосиски и 2 помидора.. Вы смотрите сколько вы хотите съесть, столько и режьте!
Натрите на крупной терке 4-5 штук картофеля, сок отжимать не надо. Добавьте 2 яйца, соль, перец, мелко порезанный укроп. Можете добавить любую зелень, которую считаете нужной, также можно добавить перец чили и чеснок, если у вас выходной и никуда идти не надо! Я про чеснок!
Поставьте разогреваться сковороду с подсолнечным маслом. Хорошо перемешайте картошку с яйцами и зеленью и сразу начинайте жарить.
Выложите 1/3 смеси на сковороду, разровняйте ложкой по всему дну чтобы получился ровный слой.
Не надо делать слой сильно толстым, не сможете перевернуть, жарится это все довольно таки быстро, зарумянится, можно переворачивать!
Перевернуть можно с помощью двух лопаток, можно подставить тарелку, а потом с тарелки на сковороду, если у вас хорошая сковорода и сноровка, вы сделаете это без проблем!
Как только перевернули укладывайте на картофель заранее подготовленные колбасу и сосиски, сверху помидоры, и сверху сыр.
Закройте крышкой и оставьте до расплавления сыра, минуты на 3-4. Огонь должен быть средний, чтобы картошка прожарилась и не подгорела.
Можете укладывать сначала помидоры, потом колбасу и сосиски, это не столь важно! Главное, что у вас получится вкусный, питательный завтрак или перекус!
Очень советую приготовить такой завтрак с другой начинкой. Поджарьте шампиньоны с луком на сливочном масле, уложите на картофель и сверху много, много сыра. Получится тоже очень вкусно!
Пишите комментарии, давайте советы, всем буду очень рада! Если понравилась моя статья, ставьте 👍, подписывайтесь на мой канал, делитесь с друзьями!
Вконтакте: https://vk.com/id481859960
С уважением Марина
П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А !!!