В России могут пересмотреть ГОСТ на производство пива.
Первый вице-премьер РФ Антон Силуанов рассмотрит обращение главы Роскачества Максима Протасова, связанное с возможностью пересмотра действующего ГОСТа на пиво. Дело в том, что существующие стандарты позволяют производителям вводить покупателей в заблуждение, из-за чего в магазинах довольно часто можно встретить некачественную продукцию.
В соответствии с ГОСТом, называться пивом могут лишь те напитки, для изготовления которых было взято по меньшей мере 80% пивоваренного солода. В противном случае, продукт должен именоваться пивным напитком.
Стоит отметить, что аналогичная проблема достаточно давно существует и на молочном рынке. Власти продолжают бороться с недобросовестными предприятиями, которые реализуют сырные продукты под видом сыра.
Что же касается предложений Роскачества, то их суть заключается в пересмотре ГОСТа, что позволило бы очистить рынок от фальсификата, считающегося легальным. Внесение поправок способствовало бы и уточнению терминологии, чтобы людям было проще понять, когда речь идет о пиве, а когда – о пивном напитке. Только такой подход, считают эксперты, сможет остановить поступление поддельного пенного напитка в магазины.