Стромболи – это как бы пицца свернутая в рулет с различными начинками и запеченная. Он обычно формируется в форму длинного цилиндра.
Куриный стромболи – это восхитительное блюдо, которое вы сможете приготовить всякий раз, когда у вас останется курица или индейка. Блюдо подойдет для полноценного обеда или просто как закуска.
Если вы спешите вы можете использовать обычное тесто из магазина и купленный соус для пиццы.
Время на подготовку – 30 мин. + время пока подойдет тесто.
Время приготовления – 30 мин.
Общее время – 1 час. + время пока подойдет тесто.
Ингредиенты на 10 порций
Тесто:
· мука пшеничная – 375 г.
· соль – 1 ч. л.;
· дрожжи – 10 г.;
· сахар – 1 ч. л.;
· оливковое масло – 2 ст.л.;
· теплая вода – 1 стакан. (240 мл.).
Начинка:
· курица готовая – 300 г.;
· соус томатный – 120 г. (подойдет любой по вкусу);
· сыр твердый – 100г. (или 150 г. если без пармезана);
· сыр пармезан – 50 г. (необязательно);
· базилик;
· яйцо – 1 шт.
Приготовление:
Нравится статья? Лайк 👍и Подписка ✅ главная награда для автора !!!Заранее спасибо!
1. Готовим тесто. Размешайте дрожжи с сахаром. Растворите в 60 мл. теплой воды. В большой миске смешайте муку с солью. Добавьте подготовленные дрожжи, масло и постепенно влейте оставшуюся воду. Смешайте, затем вымешивайте до тех пор, пока тесто не станет гладким и однородным.
2. Поместите тесто в миску, обмазанную маслом, накройте пленкой дайте постоять в комнатной температуре около 2 часов. Оно должно вдвое увеличится в размере.
3. Разогрейте духовку до 200 с. Противень накройте пергаментной бумагой.
4. На поверхности посыпанной мукой раскатайте тесто в форме прямоугольника размером 30х40 см.
Нравится статья? Лайк 👍и Подписка ✅ главная награда для автора !!!Заранее спасибо!
5. Посыпьте сыром в ряд по центру. В миске смешайте порезанную курицу с томатным соусом и разложите сверху на сыр. Сверху ещё посыпьте сыром и листьями базилика.
Нравится статья? Лайк 👍и Подписка ✅ главная награда для автора !!!Заранее спасибо!
6. Скатайте тесто рулетом, закрепите края.
7. Поместите его поверх шва на подготовленный противень.
8. Взбейте яйцо, посыпьте ещё сыром и сделайте небольшие надрезы сверху, для того чтобы выходил пар.
9. Выпекайте 30 минут или до золотистого цвета.
10. Дайте остыть около 10 минут перед подачей.
Приятного!
Понравилась статья? Лайк 👍и Подписка ✅ главная награда для автора !!!Заранее спасибо!
Любые вопросы, пожелания, заказы рецептов в моей новой группе ВК или Одноклассниках заходите не стесняйтесь)) 👍👍👍