А вот для тех, кто любит картофель, еще один вариант картофельной запеканки. Готовим в духовке.
Необходимый набор продуктов:
Картофель – 500 г
Свиной фарш – 400 г
Грибы – 100 г
Лук – 1 шт.
Сметана – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Тертый сыр – 50 г
Соль, перец по вкусу
Приступаем:
Моем картофель, чистим его и нарезаем тонкими дольками. Лук режем полукольцами.
Грибы – мелкими кусочками и смешиваем их с мясным фаршем.
Готовим соус. Сметану соединяем с измельченным чесноком, яйцом, солью и перцем. Все тщательно перемешиваем.
Форму, в которой будем запекать, обмазываем маслом. Выкладываем на дно нашей посуды половину картофеля. Солим, перчим, посыпаем полукольцами лука. Выкладываем на лук мясной фарш с грибами. Фарш посыпаем тертым сыром.
Сверху выкладываем оставшийся картофель. Солим, перчим по вкусу.
Смотрите, не пересолите. Во всем должны быть мера.
Все заливаем нашим соусом и ставим в предварительно разогретую духовку минут на 50. Незадолго до готовности посыпаем запеканку оставшимся сыром.
Блюдо готово!
Приятного аппетита. Жду вас на своем канале, подписывайтесь!
