Восточная кухня подарила нашим кулинарам вкусный рис на гарнир, рецепт которого способен создать отличную композицию с рыбными и мясными блюдами. Он также превосходный сосед различным острым и пряным соусам. Составит компанию овощным кушаньям.
Основное правило, как сварить рис на гарнир, ― выдержать пропорции воды и дополнительных ингредиентов.
Как сварить рис на гарнир
Рис закладывается в готовую закипеть воду (воды берется в два раза больше риса) и держится под закрытой крышкой до пятнадцати минут. Затем емкость снимается с огня, и под закрытой крышкой он томится еще столько же времени. Такой рис всегда будет достаточно клейким и рассыпчатым.
Ингредиенты:
- рисовые зерна ― стакан;
- морковь;
- луковица;
- консервированная кукуруза;
- перец сладких сортов;
- масляная основа.
Рис на гарнир. Пошаговый рецепт
- Рис готовится по стандартной схеме, описанной в начале статьи.
- Овощи очищают от лишних частей, измельчают небольшими кубиками.
- В разогретое масло опускают овощи. Доводят до мягкого состояния.
- До конца процесса жарки выкладывают рис и сладкую кукурузу. Постоянно помешивая, доводят овощи до готовности. Солить на конечном этапе.
Советы как вкусно сварить рассыпчатый рис на гарнир
Вкуснейший рецепт приготовления риса на гарнир обладает рядом интересных нюансов.
- В рис можно влить усилители вкуса. Слив немного рисового отвара, добавить уксус и сахар. Такой рис будет ароматным и пряным.
- Используемые специи при готовке: паприка, черный перец и розмарин.
- В некоторых случаях зерна закладываются до кипячения воды и снимаются перед кипением.
- Отличный способ приготовить рис ― воспользоваться пароваркой. К приготовлению его подготавливают замачиванием.
- Свежую зелень выкладывают в рис исключительно перед подачей на стол. Чтобы зерна пропитались свежестью укропа, петрушки или базилика, их накрывают крышкой.
Рассмотрев самый универсальный рецепт вкусного риса на гарнир, можно найти некоторое сходство с заготовкой под суши. На самом деле восточный подход к приготовлению блюд с рисом имеет одну основу. Так что, научившись готовить один рецепт, узнаешь их все. «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! И воспользуйтесь советами по приготовлению вкусного гарнира и рецептом приготовления гарнира из овощей.
Оставляйте свои коментарии и делитесь нашими рецептами со своими друзьями