- Творога 200 г (всегда обезжиренный домашний беру)
- 1 яйцо
- 1 ложка крахмала
- 1,5 ложки манки
- Сахара 2 ложки
- Сметанки 3 ложки
- Водички 0,5 стакана
- Изюма горсть
Как приготовить сырники из творога с манкой:
Все элементарно просто — творожок смешиваем с изюмом и яйцом, добавляем манку, пусть чуток полежит, манка немного набухнет.
Затем сковороду на огонь (главное, чтобы чистая была и сухая), маслица туда немного. Смачиваю водой руки, набираю ложкой творожную смесь. Скатываю шарики, приплюскиваю немного и — вперед, на сковородочку, поджариваться.
Далее два варианта — либо сразу на тарелочку отправлять и полив сметанкой, к кружке чая подавать домочадцам, или еще выложить в сковороду обратно, залить сметанным соусом и притомить немного, спрятав их под крышечку. И так хорошо, и так, но притушенные они нежнее получаются, деткам больше нравится.
Ну вот, наши пышные сырники из творога с манкой и изюмом готовы — вкусно, сытно и полезно, угощайте детвору и взрослых!