В наше время полки магазинов завалены растительным маслом разных марок и брендов. И цена на масло то же разная. Так какое масло выбрать, чтобы не переплатить и купить качественное? Давайте разбираться.
Первое не нужно вестись на уловки маркетологов. Например «не содержит ГМО», любое растительное масло не содержит ГМО, потому что в России запрещено выращивание генномодифицированных подсолнухов, или «без холестерина», ни в одном продукте растительного происхождения не может содержатся холестерин, он может содержаться только в продуктах животного происхождения. Ещё один маркетинговый ход «богато витамином Е», а ведь всё масло, любого производителя, по любой цене богато именно витамином Е. Не стоит переплачивать и за такие надписи как «без консервантов», «без красителей».
А вот на что действительно стоит обратить внимание. Первое это срок годности. По ГОСТу минимальный срок хранения растительного масла 6 месяцев, но встречаются бутылки, на которых срок годности указан и год, и полтора. Так вот чем больше указан срок годности, тем лучше. Это значит, что использовалось более качественное сырьё, и была произведена, более качественная очистка мала. Второе, оказывается, растительное масло не терпит солнечного света, и температуры выше 20 градусов цельсия. По этому, старайтесь брать масло не прямо с прилавка, а из коробки, которая возможно стоит рядом. И у себя дома тоже соблюдайте правила хранения, не оставляйте масло рядом с плитой, или в местах где на него будет попадать солнечный свет, обязательно плотно закрывайте бутылку потому что при контакте масла с кислородом происходит быстрое его окисление и в масле появляются канцерогены вредные для здоровья. Идеальное место хранения масла это в дверки холодильника. И третье не покупайте масло большими флягами если не планируете израсходовать его в течении пары недель.
А вот данные Роскачество какие марки масла соответствуют всем нормативам вы сможете посмотреть здесь.
Понравилась статья, жмем палец вверх, и подписываемся на канал. И вы узнаете еще много интересного.