Подсчет их может помочь вам сбросить вес, но вам нужно выбрать правильные виды.
Калории имеют значение. Это основная математика - если вы сжигаете больше, чем вы принимаете, вы худеете. Но важно, какие виды калорий вы принимаете. Недавнее исследование в журнале New England Journal of Medicine показало, что, когда люди съедали больше овощей, фруктов, цельных зерен, орехов и йогурта, они со временем стали меньше весить .
Сосредоточение на качественных калориях, подобных этим, обычно означает, что вы потребляете меньше калорий в целом. Это потому, что вам понравится гораздо больший объем пищи - которые будут держать вас в полном объеме, чтобы вы не стали хищными и более поздними.
Например, 1600 калорий здоровой пищи могли бы получить все это: на завтрак, 2 яичницы и 1 кусочек цельного зерна: на обед, большой салат с 3 унциями жареной курицы и 2 столовые ложки винегрет: для закуски, яблоко с 1 столовой ложкой арахисового масла; и на ужин, 5 унций рыбы или без кожи цыпленка, 1/2 чашки приготовленной лебеды и 2 чашки жареной брокколи.
Теперь сравните это с 1600 пустыми калориями, которые примерно равны 1 конфету, 1 мешок картофельных чипсов, 1 фаст-фуд чизбургер и небольшой шоколадный коктейль. Вы в конце концов будете голодны, капризны и готовы достичь большего. Два оговорки: иногда лучше для вас еда имеет такое же количество калорий, как и ее не очень большой собрат. Так обстоит дело с коричневым рисом и белым рисом, но первый дает вам больше клетчатки и всевозможных питательных веществ.
Кроме того, продукты, такие как орехи и семена, являются калорийно-плотными, но сочетают волокна и белки, поэтому они питаются всеми звездами. Одно из исследований показывает, что когда мы едим орехи, мы фактически не поглощаем некоторые из своих калорий, делая их легче, чем вы думаете. Но суть в том, что если вы обратите внимание не только на калории, но и на качество, вы будете готовы проиграть по-крупному. Вот как получить качественные калории в свой рацион.
Заполните волокно
Люди, которые едят больше волокон, потребляют меньше калорий, имеют меньшие аппетиты и меньше весят. Женщины нуждаются в 25 граммах или более в день, но американцы получают только около 15 ежедневных граммов.
Хрустите свою пищу
Жидкие калории не такие, как калории из целых фруктов и овощей (опять же, речь идет о клетчатке). Переключить и сохранить: апельсин имеет 65 калорий, а 0.5 литра апельсинового сока - 220 калорий.
Выбирайте белок
Вы получаете больший обмен веществ, когда вы едите белок, а не другие питательные вещества. Ешьте по крайней мере половину веса вашего тела белка в граммах в день (выберите целые источники по белковым слиткам).