Любите пончики? Тогда специально для вас вкусный и простой рецепт пончиков на кефире. На пикник, для домочадцев или просто порадовать себя любимой вкусняшкой и не бегать ради этого в кондитерскую.
Для пончиком нам всего лишь потребуется:
Что ж все подготовили, приступим к приготовлению:
Позаботьтесь, что бы масло было мягким, но не жидким.
Яйца нужно перетереть с маслом и сахаром.
Понемногу добавляйте кефир, масса должна быть однородной.
Сыпучие ингредиенты смешайте(мука,ваниль,разрыхлитель). Затем добавьте в массу с кефиром, и замесите тесто. Ориентируйтесь на липкость теста, как только перестало липнуть к рукам, значит вы добились нужной консистенции.
Готовое тесто раскатайте толщиной примерно один сантиметр.
У пончиков обычно круглая форма с дырочкой, для этого вам потребуется две формочки разного диаметра. Можно оставить как пирожки.
Масло нужно разогреть в глубокой сковороде или сотейнике. Каждую заготовку жарьте до золотистой корочки, с каждой стороны.
Уберите лишнее масло бумажным полотенцем.
Приятного аппетита!