Уберечь картофель от загнивания или прорастания поможет правильный сбор и хранение. Разберемся для начала о высадке корнеплода.
Картофель высаженный в конце лета, начале осени спокойно переживают холода, в то время как весенний доживает в лучшем случае до декабря. Для того чтобы как можно дольше его сохранить, нужно придерживаться определенным правилам.
Сбор и сортировка
Собирать картофель нужно своевременно. Если выкопать позже, чем требуется, картофель начнет давать ростки, которые впитают в себя все питательные вещества.
Такой картофель не подлежит долгому хранению.
Если же наоборот собрать картофель слишком рано, то на нем не успеет сформироваться защитный слой, без которого он будет легко получать повреждения, а значит и быстро загнивать.
Очень важно, так же подобрать хорошие климатические условия. Выкапывать нужно только в сухую погоду, влажный корнеплод имеет большие шансы на загнивание.
Закончив со сбором, приступим к сортировке клубней. Будьте осторожны при выборе картофеля для хранения, если наряду со здоровым корнеплодом окажется поврежденный или больной, это может стать причиной опасных заболеваний. Поврежденный картофель можно сразу употребить в еду, мелкий отсортировать на следующую высадку, а хороший крупный оставить на хранение.
Перед тем, как убрать картофель в подвал необходимо просушить его на солнце, в течении пары часов, не более. Однако не стоит торопиться, после сушки клубней, оставьте мешки с ними хранится при комнатной температуре, в течении 7 – 14 дней.
Хранение
Прежде чем спустить мешки в подвал, помещение требуется подготовить. Заранее начиная с лета займитесь вашим хранилищем.
Проветрите и высушите помещение, также можно обработать подвал раствором медного купороса и извести, либо марганцовкой. Утеплить стены, чтобы добиться нужной температуры для хранения. Хранить картофель следует соблюдая влажность подвала и его температурного режима. Вентиляция также важна в данном случае.
В чем хранить картофель? Лучшим вариантом для этого станут деревянные ящики.
Помимо экономии места, конструкция так же обеспечит, достаточное проветривание клубней. Многие так же используют мешки, или хранят картофель навалом. Храня навалом будьте осторожны, при выборе данного способа нужно тщательно просматривать корнеплоды на предмет заболеваний. Зимой не забывайте перебирать картофель. Тогда он сохранится целым и невредимым, до следующей весны.
Еще больше статей в нашей группе одноклассники.
Подписывайтесь на наш канал!
Статьи по теме:
Картофель Беллароза — как получить два урожая за один сезон
Как гарантированно избавиться от проволочника на картофельном участке?