Многие из вас во время работы или учёбы заходят в какое-нибудь кафе, чтобы перекусить. Очень часто вашим выбором становится гамбургер. Но не все знают из какой химии и как их готовят. И чтобы не подвергать своё здоровье риску, достаточно научиться их готовить дома. Чтобы не заниматься готовкой долгое время, я подготовил для вас очень простой и вкусный рецепт.
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
8 булочек;
800 г фарша свинина + говядина (или что-то одно);
5 ст.л. лёгкого пива в фарш;
соцветие салата "Айсберг";
2 крупных помидора;
5-8 небольших маринованных или свежих огурчиков;
красный сладкий лук;
500 г сыра пластинами(желательно использовать "Чеддер");
100 г домашнего томатного кетчупа (соуса);
майонез (по желанию);
соль, перец по вкусу.
1. Для начала заливаем фарш пивом и даём ему немного настояться.
2. Далее разрезаем булочки пополам и поджариваем их на сковороде до золотистой корочки без масла.
3. Смазываем обе части булочки томатным соусом и майонезом отдельно.
4. Кладём на нижнюю часть порезанный салат "Айсберг", следом огурец пластинами и лук, порезанный кольцами.
5. Когда наш фарш уже настоялся, формируем котлеты толщиной 1,5-2 см специальной формой или чашкой и т. п. Диаметр сырых котлет должен быть немного больше чем булочки, так как в процессе жарки они уменьшаться.
6. Кладём на слегка смазанную маслом сковороду и сразу солим и перчим, чтобы будущие котлеты были сочными.
7. Обжариваем с каждой стороны на среднем огне.
8. Ещё на лежащие в сковороде готовые котлеты, положите сыр и ждите до того момента пока его кончики немного свиснут на котлету.
9. Далее положите всё приготовленное в сковороде на нижнюю часть булочки поверх лука.
10. Положите сверху кольцо помидора и накройте верхней частью булочки.
Ваше вкусное, а самое главное полезное блюдо готово! Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал и оставляйте ваши комментарии. Мне очень важно знать ваше мнение!