Мы все (за редким исключением) любим насыщенный и сладкий вкус шоколада. Но идея лакомиться шоколадом каждый день кажется нам непозволительной роскошью и нарушением диеты. Однако не все так плохо! Ученые установили, что 40-50 г темного шоколада в день способны делать с организмом удивительные вещи.
Всегда хорошее настроение
В состав темного шоколада входят вещества, стимулирующие выработку эндорфинов. Пара кусочков шоколада - это гарантированная порция хорошего настроения.
Профилактика рака
Темный шоколад (кстати, красное вино тоже) содержит множество антиоксидантов. Эти молекулы сражаются со свободными радикалами и уменьшают риск возникновения онкологических заболеваний. Чем выше содержание какао в шоколаде, тем больше антиоксидантов.
Источник энергии
Шоколад - один из продуктов, в которых прячется кофеин. Именно поэтому (а не только из-за лишних калорий) шоколад не стоит есть на ночь. Зато немного шоколада в обед или в любое время, когда вам нужно зарядиться энергией - отличная идея.
Улучшение зрения
Антиоксиданты в темном шоколаде могут даже улучшить ваше зрение при регулярном употреблении шоколада! К такому выводу пришли ученые, сравнив характеристики двух фокус-групп: в одной ели шоколад каждый день, в другой - нет.
Здоровье сердца
Все те же магические антиоксиданты помогают также поддерживать сосуды в эластичном состоянии, а это уменьшает риск развития болезней сердца.
Улучшение мозговой активности
Шоколад стимулирует кровообращение, а значит мозг после пары долек шоколада начинает получать с кровью больше кислорода. А это стимулирует работу мозга и помогает сосредоточиться, как ничто другое. Еще в шоколаде содержатся полезные жиры, которые улучшают память, быстроту реакции и мыслительные способности.