Я родилась в городе, а он подчиняет своих жителей определенному порядку. Но постепенно из маминых рассказов в моем воображении сложился образ замечательной жизни на фоне природы и в полной гармонии с ней. Я как бы незримо присутствую в большой маминой семье и узнаю все подробности их нелёгкой жизни.
Легче всего представить мне лето: Взрослые встают очень рано, с рассветом. Кто-то из женщин доит и выгоняет корову, кормит и поит скотину. На кухне стряпают втроем, готовят сразу завтрак и обед.
На завтрак - три-четыре блюда: вареники, блины, коржики, а для дедушки обязательно супчик. На обед варили борщ с мясом, которое отсутствовало в случае постов, которые соблюдались очень строго.
На "второе" обычно была какая-нибудь каша. Вечером ели картошку или кулеш. Если что-то оставалось, выливали скотине. Еда никогда не оставлялась на второй день. Я думаю, это немаловажно для здоровья. Кроме своих фруктов и овощей был еще и "подножный корм": лесные ягоды и грибы, щавель. - Полезная здоровая еда, не говоря уже о вкусе.
Блюда, приготовленные в русской печи, на остывающем огне, невозможно воспроизвести на газовой или электрической плите. И их не надо улучшать кетчупом или майонезом. Но давайте вернемся в утренний дом...
Уже и детей разбудили к завтраку... после него у них немало работы.Они пасут коров, рвут травку для прожорливых кроликов, а те, кто постарше, наносят воды.
Колодец под горой, тяжело носить наверх. Воду экономили, берегли. Зимой растапливали снег.
Как-то мама рассказала мне, почему она не любила купаться...
Детей было четверо, мама – старшая. В корыто, которое в деревне называли «ночёвки», наливали воду и купали всех по очереди, начиная с самого младшего, Вани. Мама никак не хотела купаться после всех, и сама носила воду или топила снег, чтобы поплескаться в чистой водичке. Вот это было удовольствие!