Любой субпродукт, по большому счёту, на любителя. Печень в этом плане не исключение, а до тех пор, пока современная пищевая промышленность не стала радовать население разнообразными полуфабрикатами из печени, а в кулинарных книгах и Сети не стали появляться оригинальные рецепты блюд из этого продукта, и вовсе слыла правилом № 1. Интересные салаты, печёночные котлеты, паштеты, да один печёночный торт покорил немало народа! - и печень мало-помалу завоевало достаточно любителей.
Полезным продуктом она считалась всегда.
- Содержащийся в печени витамин А предупреждает и излечивает мочекаменную болезнь.
- Гепарин, ключевое вещество продукта, поддерживает баланс свёртываемости крови.
- Употребление печени предотвращает инфаркт миокарда.
- Печень полезна для больных сахарным диабетом.
- Во время беременности она является продуктом для профилактики крупного плода и в то же время качественно насыщает организм. Ведь порция печени способна обеспечить запас витаминов на месяц вперёд!
- Тем, кто подточил здоровье алкоголизмом, диетологи рекомендуют заменить ею мясо.
- При проблемах с почками врачи настаивают на употреблении говяжьей печени.
- Печень благотворно влияет на иммунную систему.
- ЦНС она также укрепляет!
В школьное питание печень включается в обязательном порядке. Рекомендуют её и донорам, как до, так и после забора крови.
Польза её неоценима и неоспорима. А полюбить её, в общем-то, просто.
Ещё больше интересных и полезных статей смотрите здесь ➜
Смотри также: Худеем и повышаем уровень железа в организме
Дешевая диета или худеем с помощью картофеля
Яйца. Как много их допускается съедать в неделю?
Диета при мочекаменных заболеваниях и подагре
Советы по снижению веса при диабете
5 диетических продуктов, которые могут сделать вас жирными…
Подписывайтесь на наш канал и ставьте "палец вверх"