Специалисты австралийского издания Lonely Planet недавно смогли проанализировать вкусовую оригинальность, процесс готовки и состав 500 наиболее востребованных национальных блюд, которые вам подадут в кафе и ресторанах всего мира.
Эксперты смогли остановить свой выбор на, по их мнению, десяти наивкуснейших блюдах.
В рейтинге национальных блюд мира победу одержал пинчос. Маленькую закуску родом из Королевства Испании подают к красному вину или пиву в барах, это миниатюрный бутерброд, за который приходится платить отдельно.
Название "пинчо" означает слово шпажка, пинчос всегда подают проколотыми небольшим деревянным приспособлением. На кусочек багета или другой хлеб кладут сыр или колбасу, вырезку или рыбу, тортилью или крокеты, украшают оливками, маслинами или еще чем-нибудь, насаживают на шпажку - и готово!
Родиной пинчос считается курортный город Сан-Себастьян на побережье Бискайского залива в Стране Басков. В некоторых барах Испании пинчос считается не закуской, а самостоятельным блюдом, поэтому информацию про них нужно искать в меню.
Интересно, что уже много лет в Испании идет негласная война между маленькими бутербродами тапас и пинчос. Принципиальное отличие тех от других в том, что тапас можно есть бесплатно, а за пинчос следует платить, тапас больше, а пинчос - очень миниатюрная закуска, буквально на один укус.
Второе место принадлежит рецепту из Куала-Лумпура, государство Малайзия, это ароматный и острый суп, приготовленный на кокосовом молоке, и приправленный острым карри, с особой лапшой лакса.
Прочитать всю статью полностью можно на нашем сайте https://www.personalguide.ru/foreign/all/articles/est-ili-ne-est
