Глюкоза в организме выполняет роль топлива. Это главный источник энергии для клеток. Способность клеток функционировать нормально во многом определяется их способностью усваивать глюкозу.
Она попадает в организм с пищей в виде простых и сложных углеводов, и в виде различных сахаров, которые расщепляются до глюкозы. Ее избыток преобразуется в гликоген, своеобразный «склад» клеточного питания. Большая часть гликогена хранится в печени, меньшая часть – в скелетных мышцах. Если человек длительно не принимает пищу, или совершает активную работу, требующую большого количества энергии, запускается процесс расщепления гликогена в печени и мышцах, и ткани получают необходимую глюкозу.
Для того, чтобы глюкоза в организме усваивалась, некоторым клеткам нужен гормон поджелудочной железы – инсулин. Инсулин принято сравнивать с ключом, который открывает глюкозе дверь в клетку, и без которого она не сможет туда проникнуть. Если инсулина нет, большая часть глюкозы остается в крови в не усвоенном виде, а клетки при этом голодают и слабеют, а затем гибнут от голода. Такое состояние называется сахарным диабетом.
Часть клеток организма является инсулинонезависимыми. Это означает, что в них глюкоза усваивается напрямую, без инсулина. Из инсулинонезависимых клеток состоят ткани мозга, красных кровяных телец и мышц – вот почему при недостаточном поступлении глюкозы в организм (то есть при голоде) человек довольно скоро начинает испытывать затруднения с умственной деятельностью, становится анемичным и слабым.
Глюкоза важна не только для восполнения энергетических запасов. Это вещество участвует в синтезе липидов, нуклеиновых кислот и аминокислот, ферментов. А полисахариды, которые образуются из глюкозы, являются основой хрящей, волос, связок.
Официальный сайт компании PRO-telo - http://pro-telo.info