Оригинальные блюда на новый год, что приготовить на новогодний стол
В новогоднюю ночь по традиции должно быть 12 разных блюд, начиная с закусок, заканчивая десертом. Кроме того, новогодний стол должен выглядеть нарядно и соответствовать теме вечера. Поэтому оригинальные блюда на новый год должны быть не только вкусно приготовлены, но и красиво оформлены.
Вкусные новогодние блюда, закуски в год дракона
Каждое застолье начинается с подачи лёгких закусок. Вариантов может быть множество. Так как наступает год дракона, можно приготовить что-то похожее на сокровища, которые он будет охранять.
Например, яйца с красной икрой.
Для приготовления вам понадобится 5 яиц, плавленный сыр (150 грамм), сливочное масло (20 грамм), красная икра для украшения.
Яйца нужно сварить вкрутую, почистить и разрезать на половинки. Аккуратно достать желток. С помощью блендера сделать начинку – смешать плавленный сыр, желтки и масло. Выкладывать чайной ложкой в половинку яйца начинку и посыпать красной икрой. На блюдо выложить листья салата, а сверху наши начинённый яйца.
Рядом с блюдом можно посадить маленького дракона, который будет оберегать свои драгоценности.
Что приготовить на новогодний стол рецепты
На основное блюдо можно приготовить привычный нам картофель, но необычно. Возьмите картофель (пол килограмма), сырое сало (200 грамм), соль. Картофель хорошо вымойте, используя жёсткую сторону губки. Разрежьте вдоль на половинки и положите в солёную воду на 2 часа.
Тем временем нарежьте сало на тоненькие полосочки. Застелите противень фольгой, выкладывайте картофель, на который положите кусочек сала и проткните зубочисткой. Сверху посыпьте всё солью и поставьте в духовку на 40 минут.
Оригинальные блюда на новый год
К такому гарниру прекрасно подойдёт свинина. Возьмите килограмм чистого мяса, разрежьте на порционные куски, посыпьте солью и перцем и отложите пропитаться.
Приготовьте кляр – смешайте два яйца, две столовые ложки панировочных сухарей и 50 грамм натёртого на крупной тёрке твёрдого сыра, немного посолите. Кляр должен получиться густым. Обмажьте им мясо, положите на противень, смазанный маслом и поставьте в духовку на 50 минут.
Вкусные новогодние блюда, десерт в год дракона, рецепты
На десерт приготовьте что-нибудь лёгкое, от чего нельзя будет отказаться после сытного ужина. Например, можно приготовить замечательный мус из сливок с фруктами. Вам понадобятся свежие фрукты или ягоды – ананас, киви, виноград, клубника, малина – и сливки. Начинаем с нарезки фруктов небольшими кубиками, клубнику и виноград режем дольками, а малину оставляем для украшения.
В глубокие пиалы выкладываем слой фруктов, заливаем взбитыми сливками, затем снова фрукты и сливки и так, пока не закончатся компоненты. Последним слоем должны быть сливки. Посыпьте тёртым шоколадом и украсьте ягодами малины. Делать десерт лучше перед подачей на новогодний стол, предварительно порезав фрукты.
Пусть оригинальные блюда на новый год радуют вас и ваших гостей!