Бананы - это фрукты, которые многие из нас употребляют в пищу ежедневно, будь то на завтрак, обед или просто перекус. Они обладают большой универсальностью и таким приятным ароматом, что он используется во множестве разных кухонь и блюд, от карри до мороженого. Но сколько вы знаете об этих замечательных фруктах? Итак, малоизвестные и странные факты о бананах:
1. Если у человека аллергия на бананы или даже авокадо и каштаны, то у него существует повышенный риск развития аллергии на латекс. Есть люди, которые говорят, что половина аллергиков на латекс часто имеют и аллергию на бананы. Это связано с аминокислотами, содержащимися в бананах.
2. Классические виды бананов, которые употребляли в пищу долгое время, называли Гро Мишель. Это была более сладкая и более кремовая альтернатива современному банану, но из-за резкого и всеоблемлющего заболевания плантаций в 1965 году в Центральной и Южной Америке фермеры поменяли сорт на современный.
3. Исследование, проведенное в США, показало, что бананы могут помочь снизить риск инсульта и сердечного приступа из-за высокого уровня содержащегося в нем калия.
4. Обезьяна чистит банан вверх тормашками по сравнению методом, которым пользуется большинство людей - зажимающих верх и прокалывающих кожуру, прежде чем очистить ее.
5. Примерно 33,57 грамма бананов на человека в день потребляются только в США. Крупнейшим потребителем бананов по всему миру является Уганда, где средний человек ежедневно потребляет около 605 грамм фруктов.
6. Масла внутри внутренней части банановой кожи могут помочь воспалению и зуду, вызванным укусами насекомых.
7. Идеальная почва для выращивания бананов должна содержать pH от 5.5 до 6.5 и не должна быть соленой или слишком холодной. Одной из самых больших проблем для бананов является корневая гниль, которая вызвана слишком холодной почвой и другими факторами.
8. Зеленый банан имеет очень высокое содержание крахмала - при созревании этот крахмал превращается в сахар.
9. В 2010 году американец Ашрита Фурман сломал 99 бананов обеими руками за 60 секунд, тем самым, установив мировой рекорд.
10. В 2001 году гроздь бананов, выращенная на Канарских островах, получила звание самой большой. В ней было 473 отдельных банана и весила 130 кг.
11. Банан состоит примерно на 75% из воды. Для сравнения, овощи, такие как огурцы или редис, состоят из воды на 96% и 95% соответственно.
12. Банан, которого мы все знаем и любим, также находится под угрозой той же болезни, которая поразила предшественника. Болезнь Панамы распространилась среди сорта Кавендиша после того, как была обнаружена в Африке в середине 2010 года.
13. Банан размножается бесполым образом,все бананы - «клоны» своих предков.
14. Латинское название банана - «musa sapientum», которое переводится на русский как «плод мудрецов» .
15. Кожаные изделия, такие как сумочки или обувь, можно полировать с внутренней стороны банановой кожи, просто натирая ее и вытирая тряпкой.