Может быть, вам это покажется странным, но первое, что вы должны сделать, познавая диетологию, — выкинуть из головы любые сведения об «общепринятом» делении пищи на вредную и полезную. Ну, и о ее калорийности, естественно.
Еда сама по себе не может быть вредной или полезной! Вон чукчи тысячелетиями молотят тухлую рыбку, сало салом заедают, про ананасы отродясь не слыхали — а здоровы были, как быки, пока цивилизация до них не добралась! Кстати, в Европе еще в Средние века дичь, было, принято есть подтухшей. Она считалась вкуснее и полезнее.
Масаи с младых ногтей питаются коровьей кровью и являются одним из наиболее физически развитых народов Африки.
Предки наши с мяса, сала и сливочного масла «не слезали». И не верьте, что они ради здорового питания постились! Это просто от бедности было! А там, где простой люд особо не угнетали — они очень даже «холестерин» перекусывали! Вот сибиряки, например. Кто скажет, что это чахлый народ?!
На моей памяти в разряд «белого яда» (ей-богу, именно это словосочетание!) попадали масло коровье, сахар, соль, мука и очищенный рис. Что характерно, статьи в прессе всегда предшествовали их дефициту или подорожанию. А эта бредятина о красных овощах?! А дифирамбы сое?!!
Кстати, поскольку 99,99% российского населения к сое генетически не адаптированы, соответственно, для всех них она, в лучшем случае, безвредна. А почему ее так хвалят?
Все просто: это агрономически выгодная культура!
Или мясо. Вредным оно может быть только для людей с нарушениями пищеварения. Или если оно недоброкачественное, естественно. Так что ешьте столько, сколько хочется и сколько «хорошо идет»!
А вот с продуктами из перемолотого мяса и пельменями нужно быть поосторожнее. Кто его знает: что в них на самом деле содержится?!
Все масла, овощи и фрукты, безусловно, полезны!
А вредными они могут быть лишь для конкретно взятых организмов. И определяется это просто — по самочувствию! Не смешивая в одной трапезе много продуктов, вы никогда не ошибетесь!
Сахар также вреден лишь потому, что получают его сейчас, не уваривая и очищая патоку, а химическим путем, с применением действительно неполезных реагентов. Но на фоне общей плохой экологии это тоже капля в море. Хотя мед (если сможете достать гарантированно натуральный), конечно, полезнее.
Соль. Не вредна и не полезна. НЕОБХОДИМА!!! Для сидящих на бессолевой диете: знаете, что делает даже самая незначительная нехватка пищевой соли в организме? Резко снижает способность желудка переваривать пищу, а кишечника — проводить ее и усваивать! А затем — нарушение баланса кровяных телец, вялость, слабость и нарушения сердечного ритма, смерть от судорог или впадение в каталептическое состояние (это уже смотря по тому, какой отдел мозга «заклинит» первым). Животные проходят сотни километров к солончаку, лишь бы лизнуть NaCl! Вы не забыли, что и наше тело — тело животного этой же планеты?
Ума не приложу, почему населению постоянно навязывают йод в такой форме, но это принимать внутрь нельзя категорически! У вас йододефицит? Простите, но ведь существуют же аппликации! И они, между прочим, в отличие от соли и таблеток, дают возможность идеально нормировать потребление этого жизненно важного элемента!
Вредны все, ибо изготовлены, а не добыты и не выращены! Старайтесь избегать. Я знаю, современная готовая еда вкусна и соблазнительна, но... Хоть чуть-чуть поменьше ешьте и пейте то, что их содержит!!!
А вот вам четыре продукта, которые не только полезны, но и действительно являются лекарствами для организма: чай, виноград, шоколад, мороженое.
Чай очищает, тонизирует, успокаивает, вяжет и идеально промывает. Превосходная несущая основа для большинства снадобий (мед, малина, травы, лимон соль и т. д.).
Виноград превосходно лечит вялость, слабость, малокровие и гипотонию. Буквально спасает перегруженный и ослабленный плохим кровообращением мозг. Да без винограда вообще нельзя долго умственно работать!
Лечит сердечно-сосудистую систему. Расстройства пищеварения и обмена веществ. Психику. Нервы. Легкие... Является самым мощным поставщиком самых чистых и концентрированных природных (а значит, наилучших!) сахаров... Восстанавливает ослабевших по любым причинам, восстанавливает потенцию... Много еще чего полезного делает. ЕШЬТЕ!!!
Шоколад. Единственный продукт, сочетающий фенилэтиламин с теобромином. Если для вас эти слова — пустой звук, поясню: шоколад ухитряется успокаивать и тонизировать одновременно! Он дает ощущение покоя, радости и довольства, не взвинчивая, но и не притупляя ощущения. И именно поэтому является единственным эффективным и безвредным способом снимать стрессы всегда и в любых условиях! Не вызывает привыкания, легок в употреблении...
Плюс к этому, прекрасно поддерживает силы и умственную деятельность, незаменим при язвах желудка и кишечника, улучшает зрение и лечит малокровие. Смягчает кашель, улучшает работу прямой кишки...
И он очень-очень вкусный! Единственное, что нужно помнить: старайтесь не запивать шоколад сладкими напитками и не используйте в лечебных целях белый шоколад и сладкие плитки. Это, увы, не эквивалент...
Мороженое горячо рекомендовал на все случаи жизни еще Гиппократ. Особенно оно предписывалось при нарушениях работы желудка и кишечника, слабости, эпилепсии, стрессах и депрессиях. Холодная еда стимулирует умственную деятельность и газообмен крови. Так что если вы чем-то подавлены, или нужно «встряхнуть» кишечник...
Только соблюдайте меру во всем! И если не хочется — не пейте и не ешьте, даже когда случай, вроде бы, ваш... Телу всегда виднее!!!
(Не забудьте подписаться на наш канал "ВОКРУГ НАС" и поставить лайк))
