Тогда я яблоки резал ножом. Тер на обычной металлической терке вручную, обдирая пальцы рук и стеная по этому поводу. Пробовал жаловаться жене на кровь, хлещущую из ран, но получил отлуп по полной. Мол брось заниматься фигней, нам надо вещи паковать и машину грузить, а ты тут свои мужские игрушки мастеришь. В общем полное непонимание встретил с её стороны, что в общем-то и понятно - женщина, чо?
Отжимал сок так же вручную. Помещал натертое в марлевый мешочек и ручками давил, сжимал, массировал.
В общем тот ещё процесс. Нелегкий. Но тем не менее надавлено было две пластиковые бутылки сока. Я его не фильтровал, сахар не добавлял, дрожжи тем более. Сок был помещен в свежевырытый погребок и мы уехали зимовать в места к этому приспособленные, на дачу в Питер.
Зимой мы смотрели фильмы ВВС. У них есть цикл "Ферма Викторианской эпохи", "Ферма эпохи Тюдоров" и еще какие-то там. В общем современные историки воссоздают жизнь тех времен. И там я увидел как они готовят сидр. В общем один в один, как делал я. За исключением, что яблочный сок готовили не вручную, а с помощью разнообразных механизмов. В следующие два года яблок у нас был неурожай. И о сидре говорить не приходилось.
Зато этот год... Сказать, что яблок много - не сказать ничего. Их - Тьма Египетская!
Памятуя о своих бедных руках, стертых злополучной теркой я озадачился всевозможными приспособлениями для переработки продукции. В общем есть конечно электромясорубка и соковыжималка, но мне хотелось быстрее. Промышленнее!
А так как эти приспособы не для пищевого приготовления, то мной было принято решение использования всякой фигни для изготовления инструмента по переработке из подручных материалов.
Под рукой оказалось: кусок жести от конька крыши, куча 13-мм саморезов для тонких пластин(в быту - "клопов"), шпилька резьбовая М12 с гайками, два подшипника, кусок отвода сантехнического диаметром 50 мм, две заглушки к нему, саморезы, деревяшки и домкрат автомобильный гидравлический 2 тонны.
Жесть свернул трубочкой по отводу, отрезал, разметил "сетку", вкрутил в неё "клопы". Получилась терка. Обмотал этой теркой отвод, соединил их между собой саморезами. В заглушках по центру просверлил отверстия, продел сквозь вал с шипами шпильку, закрутил гайки.
Отрезал две дощечки, в центре просверлил отверстия для вперссовки подшипников, вал из шпильки пропустил сквозь них. Собрал корпус на саморезы. Подсоединил дрель, включил, набросал яблок - яблоки в труху.
Соорудил конструкцию пресса. Раздробленные яблоки в пресс - сок льется.
В этом году будем делать сидр. Фотоотчет о дроблении и давлении сока будет после созревания яблок.
Аппарат по раздрабливанию яблок в дальнейшем можно использовать для дробления овощей на корм живности.
Печечка потихонечку строится.
Такие дела.