Да. Надо бы признать, что у кавказских и восточных народов здоровичко получше будет (среднестатически конечно). Причины разные, их много. Но есть одна, которую вы наблюдаете, но сами не используете (или ооочень редко и мало). Как сразу все выражаются - это присуще их кухне.
Это лишь отговорки. Человек всегда питается и использует только то, что практично, удобно и поддерживает здоровье. Так было раньше и наши предки были прагматичны в этом плане. Если это приносит пользу и здоровье, значит кушаем. Если просто вкусно и бесполезно - выбрасываем. Мы к сожалению, об этом забыли, а некоторые народности пользуются себе во здравие.
Огромная посудина моего товарища
У меня есть добрый товарищ. Он родом с Кавказа. Так вот у него есть такая огромная посудина, которая всегда наполнена зеленью. Да, да. Поговорим об употреблении зелени. Но не в качестве витаминов. Хотя скажу вам, что самая огромная концентрация витаминов находиться именно в травках, потому что они максимально открыты перед солнцем и напитаны его энергией.
Так вот, мой товарищ всегда и с каждым блюдом употребляет травку. Зелени полно - кинза, петрушка, салат, укроп и тд. В прикуску с разными блюдами, и мясом и рыбкой и своими национальными блюдами. И это прекрасно. Об этом небольшом секрете травы, я узнал 20 лет назад.
Важно о травах
Известнейший в мире эксперт по питанию и здоровью Бернард Дженсен (кстати автор десятков книг) всегда говорил, что очистительная программа организма должна начинаться с кишечника, так как большинство проблем человека, большинство болезней начинаются именно с ЖКТ.
Ежедневно в нашем организме образуется огромное количество токсинов, которые попадают с водой, пищей, воздухом, всасываются через кожу. Работа внутри организма тоже оставляет след - отжившие клетки, отходы выделительных систем.
Вот почему важнейшая функция, употребляемой нами травки - это клетчатка, которая естественным образом очищает наш организм от токсинов и шлаков.
Какая польза клетчатки?
Клетчатка бывает растворимой нерастворимой.
- Растворимая клетчатка: горох, морковь, семена льна, морковь. Своим желеобразным свойством они как бы склеивают и собирают отходы кишеничка.
- Нерастворимая клетчатка: зелень, кожура овощей, орехи, семена. Самая эффективная. Представьте что она похожа на губку, впитывает в себя токсины и причем может держать в себе отходов больше в несколько раз чем свой объем
- Мы в среднем употребляем до 3 грамм в сутки, а необходимо 50-70.
- Резко не рекомендуется увеличивать, все постепенно.
- Исчезает необходимость в искусственных чистках и голоданиях, потом что процесс будет естественным
Вот такое чудо природы у нас есть. А ведь кавказцы и правда кушают очень много зелени, не забыли кухню предков. Например в моем рационе много травки разнообразной (тут уж по вкусу каждому) и еще люблю добавлять к салатам размолотые семена льна.Пользуйтесь на здоровье. Читайте мои статьи, ставьте оценки, подписывайтесь. Всем Удачи.