Задумывались о пользе всех замечательных летних продуктов, которые мы так любим и готовим из них прекрасные блюда на барбекю или пикник все лето? Я понимаю, что 90% из них содержат майонез.
Теперь сам майонез не является проблемой, можно купить, а можно приготовить самому. Но, если вы планируете сезонное мероприятие на солнце, имейте в виду, что майонез и тепло определенно не дружат.
Чтобы помочь вам, представляю подборку из пяти вкусных салатов, которые мы любим так же, как и те майонезные - намного лучше для отдыха солнечным днем!
Соотношение продуктов можно менять по вкусу.
Салат No 1 из помидоров и базилика.
Четыре помидора среднего размера режем пополам, вырезаем плодоножку и шинкуем дольками.
Нарезаем небольшой пучок петрушки и листья базилика.
Для заправки измельчаем два зубчика чеснока, к нему - 1/2 чайной ложки сахара, 1/2чайной ложки соли, столовую ложку соевого соуса, чайную ложку уксуса яблочного и молотый черный перец, добавляем две ст. ложки любого растительного масла.
Нашу заправку смешиваем до растворения сахара и соли.
Готовой смесью заправляем салат и даем ему пропитаться 10 минут, приятного аппетита!
Салат No 2 с ветчиной и брынзой.
В большую мисочку измельчаем (рвем или режем) листья салата, ветчину нарезаем кубиком, красный лук нарезаем полукольцами, помидоры черри режим на половинки, заправляем салат растительным маслом и перемешиваем.
При подаче сверху выкладываем кубики брынзы, приятного аппетита!
Салат No 3 из капусты с кукурузой
Капусту нарезаем тонкой соломкой, солим и добавляем к ней ложку уксуса. Капусту хорошо перемешиваем и отставляем промариноваться, пока будем готовить остальные составляющие.
Свежие огурчики нарезаем тонкой соломкой, к ним добавляем консервированную кукурузу и нарезаем перья зеленого лука.
Заправляем подсолнечным маслом и добавляем нашу капусту.
Салат из капусты с кукурузой готов и его можно подавать!
Салат No 4 "Пятиминутка"
Балык режем брусочками, свежий огурец так же реже брусками, добавляем консервированный зеленый горошек, зеленый лук и укроп.
Салат перчим, солим, а для заправки используем йогурт или сметану.
Все перемешиваем и салат готов к подаче!
Салат No 5 "Зеленый греческий салат"
Измельчаем листья салата, свежий огурец режем кубиками, добавляем нарезанные перья зеленого лука, к ним - ложку лимонного сока, соль по вкусу и выкладываем зеленые оливки.
Заправляем салат оливковым маслом и перемешаем.
При подаче добавляем сверху кубики брынзы.
Салат получается очень красивый разных зеленых оттенков с белым акцентом на брынзу. Приятного аппетита!
Ставьте "Класс" и не забудьте подписаться на канал "Мастер Вкуса", где вы найдете много интересных подборок вкусных блюд.