В Щиграх под руководством губернатора Александра МИХАЙЛОВА состоялось выездное совещание по итогам работы промышленного комплекса региона за первое полугодие. Перед этим участники посетили несколько ведущих предприятий области. Одно из них — «Сырная долина» в селе Отрешково Курского района. Здесь производят свыше десяти сортов этого продукта, а также сливочное масло и спреды. На современном оборудовании трудятся более 100 рабочих.
— Мощность — 200 тонн принимаемого сырья в сутки. Мы постоянно наращиваем темпы производства. Например, в ближайшее время у нас должен появиться цех по нарезке сыра, — рассказала заместитель директора Людмила БУБЛИК.
Также участникам совещания продемонстрировали, как реализуется инвестиционный проект мясоперерабатывающего предприятия «Глобал Трейд» . В него было вложено 650 миллионов рублей. Сырье сюда поступает из фермерских хозяйств области.
В целом пищевая промышленность в регионе уже несколько лет находится на подъеме.
— Можно смело сказать, что Курская о