1. Restaurant Bredovský Dvůr (Бредовский двор) - Politických vězňů 13
Praha 1, https://restauracebredovskydvur.cz/ru/
Одна из лучших в Праге пльзенских пивных в центре. Разливной Пилзнер Урквелл - танковый, по-настоящему замечательный. Танки на виду в стеклянном изотермическом аквариумен-танковне. Очень хорошая чешская кухня. Днем бизнес-ланч по очень демократичным ценам, вечером найти место достаточно сложно, в пятницу, субботу - почти невозможно, лучше заказывать стол заранее. Футболки и свитера известных спортсменов, шумные просмотры матчей.
Место замечательное. Wi-Fi отсутствует, что безусловно способствует общению под пивечко. За десять лет почти ничего не изменилось, даже официанты те же, всегда узнают постоянных клиентов.
2. Pivnice U Hrocha (У Бегемота) - Thunovská 178/10, Praha 1
Малюсенькая шумная пивная на Малостранской. Очень удобно заходить сюда при движении от Пражского Града к Карлову мосту. Всего четыре стола и два подоконника, но каждый вечер там не меньше тридцати человек, в основном местные. Разливают только Пилзнер Урквелл, но как разливают... В иной раз удивляешься, как умудрился выпить десяток кружечек. Всё меню написано на одной доске, прибитой к стене. Блюда простые и сытные. Как и положено в пивной - никакого Wi-Fi и ТВ. Здесь нужно пить пиво и общаться.
3. Klášterní Pivovar Strahov (Монастырская пивоварня "Страгов") - Strahovské nádvoří 301, 118 00 Prague 1, http://www.klasterni-pivovar.cz/
Монастырская пивоварня круглый год варит два сорта нефильтрованного танкового пива - полутемное янтарь и темное. Еще бывает сезонное - пшеничное, пасхальное, рождественское полутёмное, осеннее тёмное. На мой вкус здесь самое вкусное тёмное пиво Чехии. Кухня достаточно дорогая и рассчитана на туристов, местные сюда не ходят кушать. Но если очень голодны, попробуйте суп в хлебе и штрудель. Я же хожу сюда утром, только чтобы выпить две кружечки темного. Место есть почти всегда. Отличное начало дня.
4. Pivovar U Medvídků (Пивовар У Медвидку) - Na Perštýně 7, 100 01 Praha 1, https://umedvidku.cz/пивоваренный-завод/
У Медвидку - это целый комплекс, состоящий из отеля, ресторана и пивного завода с маленьким помещением с несколькими столиками. Именно это помещение нужно найти. Здесь находятся танки и стойкий запах хмеля и солода. Чудесным образом незаметно для себя можно выпить десяток кружек свежего пивка 1466 – нефильтрованное, непастеризованное светлое от мини-пивоварня «У медвидку». Заказать еду можно из меню основного ресторана, неплохая традиционная чешская кухня, немного дороговато. Очень советую копченую рульку, мало где можно такую попробовать даже в Праге - Uzené koleno.
5. Prague Beer Museum (Пражский пивной музей) - Americká 341/43, Praha 2, http://www.praguebeermuseum.cz
Это заведение для приятного завершения длинного дня. В меню, как правило, есть не меньше тридцати видов пива, как известных производителей, так и малых пивоваров Чехии. Пролив достаточно большой, пиво всегда свежее. Ассортимент постоянно меняется. Можно заходить каждый вечер в течение недели и не повториться с выбором.
