Представляю вам еще один очень простой рецепт вкуснейшей аджики без томатов и без варки. Для нее нам понадобится: 2 кг. сладкого красного перца, 300 гр. горького красного перца, 300 гр. чеснока, 8 стол. ложек сахара, 2 стол. ложки соли и 250 гр. уксуса 9%. Внимание: вес перцев указан в очищенном от семян виде. Итак, сам процесс: Перцы вымыть, очистить от семян и перемолоть вместе с чесноком на мясорубке, затем добавить сахар, соль и уксус. Хорошенько перемешать, разложить в небольшие ( мы используем поллитровые ) банки и закрыть капроновыми крышками. Хранить в холодильнике. Не переживайте, что они будут долго занимать там место. Во-первых, получится всего 6 баночек по 0,5 л. А во= вторых, я думаю, она у вас надолго не задержится. Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал, у меня еще много отличных рецептов.
