Каждый человек знает, что для быстрого и эффективного снижения веса необходимо исключить из рациона сладкое. Даже ребенок знает, что эти продукты вредны сами по себе и наносят вред организму не только в виде лишних сантиметров на талии. Однако, почему же так хочется кушать все эти вкусняшки? Несмотря на силу воли, так легко сорваться, особенно женщинам, чья тяга к сладкому зачастую связана с периодом цикла.
Многие видели информацию о том, что наш организм требует разных вкусовых ощущений из-за недостатка каких-либо веществ в нем. Что же означает потребность в сладком? Так одной из причин тяги является недостаток в организме гормона серотонина.
Стоит отметить, что серотонин является гормоном радости, именно с этим связано хорошее настроение после пирожного или привычка заедать проблемы, ведь после конфеты настроение опять же поднимается. Также серотонин влияет на половую систему (так у женщин он важен во время овуляции). Также серотонин снижает болевую чувствительность и улучшает пищеварительный процесс и метаболизм. Из всего следует, что недостаток серотонина вреден во время похудения.
Серотонин синтезируется из аминокислоты триптофана, и как раз из-за недостатка этой аминокислоты в первую очередь возникает желание съесть сладкое. Но стоит отметить, что триптофан входит в состав многих продуктов, которыми лучше заменить сахаросодержащие блюда.
Так триптофан содержится в следующих растительных продуктах: бобовые, орехи, бананы. Поэтому вводите их в свой рацион и тяга к сладкому снизится. Кстати за счет высокого содержания белков бобовые являются прекрасным диетическим продуктом. А с помощью банана вы сможете приготовить множество сладких блюд без сахара.
Продукты животного происхождения также богаты триптофаном. Среди всех них стоит выделить: икру, морепродукты, сыр.
Недостаток триптофана мало того, что вызывает тягу к сладкому, он еще и усиливает перепады настроения, замедляет метаболизм. Стоит отметить, что недостаток серотонина меняет бактериальную среду кишечника, и в итоге нарушается усвоение триптофана! Поэтому при болезненной тяге к сладкому попробуйте пропить курс пробиотиков, для восстановления микрофлоры кишечника. Кроме того эффективный способ борьбы со сладким описан в этой статье.