Каждая хозяйка каждый год ищет новые рецепты, чтобы заготовить на зиму что-нибудь новенькое, вкусное и не менее полезное. Арбузный компот — удивит многих!
Ингредиенты на 3 литровую банку:
- ½ среднего арбуза;
- 2 литра воды;
- 3 столовые ложки сахара;
Арбуз указан примерно, когда начнете делать заготовки, будет понятно, сколько потребуется мякоти.
Приготовление:
1. В кастрюлю вылить воду, насыпать сахарный песок. Поставить на плиту, дождаться закипания, убедиться, что сахар полностью растворился.
2. Арбуз помыть под краном, порезать дольками. Убрать косточки и снять кожуру. Мякоть порезать в виде кубиков 2×2 сантиметра.
3. После закипания сиропа, запустить в него нарезанную арбузную мякоть. Как только закипят, включить плиту. Компот настаивать около сорока пяти минут.
4. Простерилизовать банки, переложить в них мякоть с помощью шумовки. Залить кипящим сиропом, банки прикрыть металлическими закатными крышками. Поставить их в глубокую просторную кастрюлю, простерилизовать. Вода, в которой будет стерилизоваться тара, должна доходить почти до горлышка банки.
5. Через 20 минут банки закатать, поставить в теплое место.
Через 2 дня компот убрать в погреб.
Наш рецепт который обязательно вам понравится: Рецепт классического чизкейка
Напишите в комментарии, какой рецепт вы хотите следующий.