В августе грозди сверхраннего и раннего винограда интенсивно наливаются и готовятся к созреванию. Созревшие ягоды изменяют цвет, становятся приятными на вкус, куст останавливает свой рост, вызревает древесина. Качество урожая зависит от многих факторов, где на первом месте стоит правильный уход.
Начиная с ранней весны работы по уходу за виноградом ведутся одна за другой. Потрудиться придется и в августе. Основные тонкости ухода:
· Прежде всего нужно освободить побеги растения от лишних и слабо развитых кистей. По стандарту на один побег оставляют по одной грозди;
· Со стороны востока необходимо удалить часть листьев, для того, чтобы ягода была максимально охвачена ярким солнечным светом. Эта процедура не относится к тем сортам винограда, кожица которых от интенсивного ультрафиолета приобретает характерный загар и становится менее эстетичной на вид;
· На кустах с мощным приростом нагрузку можно снизить, обрезав верхние части побегов вместе с молодыми листьями – до 30 см;
· Для молодых побегов однолетнего прироста пойдет на пользу трехразовая фосфорно-калийная внекорневая подкормка. Опрыскивать растение рекомендуется с интервалом в одну неделю;
· Некоторые сорта винограда остаются уязвимыми к грибковым болезням на протяжении всего вегетационного периода, и чтобы избежать инфекций необходимо периодически проводить обработку винограда специальными противогрибковыми препаратами;
· При обнаружении на ягодах первых признаков серой гнили их нужно срочно обработать раствором пищевой соды или перманганата калия;
· Куст винограда в августе нуждается в еженедельной подкормке минеральными и комплексными удобрениями.
В полноценно созревших ягодах - богатый химический состав, что делает их вкусным и ценным диетическим продуктом.