Молочные продукты являются скоропортящимися и требуют соблюдения строгих условий хранения. Держать кисломолочную продукцию необходимо в холодильнике. Даже в комнатной среде температуре она начинает быстро портиться. Срок годности творога составляет 5 суток при температуре от +2 до +4 градусов.
Чем выше показатель термометра, тем быстрее продукт испортится. Что будет, если съесть просроченный творог? Насколько опасная такая ситуация?
Последствия употребления просроченного творога
Даже первые сутки просрочки считаются достаточным временем, чтобы в твороге начали размножаться патогенные организмы. Если подходить к этому вопросу более тщательно, то специалисты не рекомендуют есть кисломолочную продукцию даже на истекающем сроке годности.
Никогда нельзя точно предугадать, что будет, если человек поел творог, который уже просрочен. В лучшем случае не будет ничего. Это значит, что продукт был достаточно качественным, чистым. Даже если в нем и немного повысилось число микробов, организм с ними легко справится.
В худшем случае возможны следующие проблемы:
· Расстройство кишечника.
· Тошнота.
· Рвота.
· Кишечные инфекции.
· Тяжелая интоксикация от отравления.
Чем больше просрочка, тем выше риск серьезного отравления, особенно у детей.
Что делать, если случайно съел просроченный творог?
Некоторые производители добавляют такое количество консервантов и других веществ в молочную продукцию, что даже на 2-3 день просрочки ее вкус особо не меняется. Можно не посмотрев на дату выпуска, не заметить, что творог уже не свежий.
Если вы вдруг поели такой творог и поняли, что он был просрочен, рекомендуется принять следующие меры:
- Выпить любой абсорбирующий препарат (Активированный уголь, Белый уголь, Смекту, Лактофильтрум).
- Пить больше воды, чтобы быстрее промыть желудок.
- Заварить и пить зелены чай. Он является прекрасным антиоксидантом и способствует выведению токсинов.
При возникновении симптомов отравления необходимо сделать клизму и вызвать рвоту для полного очищения ЖКТ. Лучшим средством промывания желудка является слабый раствор марганцовки. Литр жидкости выпивают практически залпом, после чего возникает рвота и быстрое облегчение состояния.
При тяжелых симптомах следует вызывать скорую помощь.
Будьте особенно внимательны к срокам годности кисломолочных продуктов и никогда не ешьте их, если они просрочены.