Кофе в самолете имеет плохую репутацию. Действительно плохую. В дополнение к тому, что он, как известно, водянистый и может расплескаться, существует бесконечный вихрь слухов, просачивающихся о качестве воды, используемой для заваривания вашего стандартного кофе в самолете. Даже чистота кофейника под вопросом.
В попытке добраться до дна этой мутной тайны, мы поговорили с членами лётного экипажа и рассмотрели жесткие данные. Мы также выпили больше, чем несколько чашек кофе на рейсах. Результаты? Честно говоря, немного противоречивые.
Что говорят данные
В 2015 году документ под названием “бактерии в путешествии: Качество самолетной воды” в Международном журнале экологических исследований и общественного здравоохранения обнаружили, что 37 видов бактерий может быть выявлено в питьевой бортовой воде. Большинство из них были естественными водными бактериями, но две - не были.
” Однако, - заключил автор статьи, - представленные бактерии не попадают в категории опасных инфекционных микроорганизмов...тем не менее, изолированные бактерии из этого исследования могут вызвать болезнь в некоторых секторах путешествующей популяции, включая иммунокоммированных особей.”
Исследование также показало, что” дальнемагистральные рейсы были признаны значительно более бедными с точки зрения микробиологического качества, чем краткосрочные рейсы " — вероятно, в результате заполнения резервуаров для воды из местных муниципальных источников.
Означает ли это, что вы должны немедленно прекратить потребление воды самолета (включая кофе и чай в полете)? Не совсем.
Что говорят стюардессы
Джей Роберт (также известный как “муха парень”) привел те же опубликованные результаты, когда он сказал, что грязная вода в самолете - это факт.
"Я даже говорил с другими экипажами, которые стали очень больными после того, как выпили горячие напитки из самолета.”
"Но дело не только в трубах самолета", - сказал он. "Рейс, на котором вы летите из Лондона или Лос-Анджелеса, возможно, только что вернулся из слаборазвитой страны, которая не будет иметь такого же высокого уровня санитарии, как страна, в которой вы сейчас.”
И, как отмечается в документе "бактерии, которые путешествуют", вода в самолете обычно является только поверхностной или грунтовой водой.
Однако, стюардесса и создатель комиксов Келли Кинкейд, сказала , что она летает на протяжении более чем десятилетия, и пьет кофе и чай в течение всего дня.
- У меня никогда не было проблем, - сказала она. Кинкейд добавил, что ее муж, также стюард, “пьет около кастрюли кофе в день из самолета” и, к счастью, все еще жив
"Теперь, насколько я понимаю, вода действительно проходит химическую очистку, которая может иметь небольшой запах”, - сказал Кинкейд. "Я не пью воду, когда я чувствую ее запах, не потому, что я думаю, что это небезопасно, а потому, что мне просто не нравится запах. В конце концов, он выветривается, а вода становится хорошей на вкус.”
И стюардесса Аманда Пева сказала , что во время полета вода “редко бывает плохой,” это наверняка не хуже, чем муниципальная вода в дрянных квартирах. И это не мешает ей пить кофе и чай.
"Я всегда пью кофе и чай с самолета”, - сказала Пева. Она специально предпочитает эспрессо из первого класса, но сказал, что чай на вкус отличный — поэтому она винит кофейники в “грубом вкусе” кофе.
Роберт сказал, что, хотя у авиакомпании, с которой он работает, есть молодые самолеты и “очень высокие стандарты чистоты”, он просто не доверяет воде, загруженной в эти системы. "Я иду на все, чтобы избежать этого.”
О тех кофейниках
"Честно говоря, я часто поражаюсь, когда убирают кофейник", - сказала Плева. "Я действительно заметил улучшение в последнее время, но часто они игнорируются.”
С другой стороны путешественникам не стоит беспокоиться о чистоте кофейника — “кофейники регулярно чистятся и пополняются.”
И Роберт согласился, что это одна часть процесса приготовления кофе, о которой вам действительно не нужно беспокоиться. "В авиакомпании, на которую я работаю, кофейники удаляются и заменяются на чистые после того, как каждый самолет завершает туда и обратно и прибывает на базу...это часть наших посадочных обязанностей, чтобы очистить кофейники!”
Что вы можете сделать
Если вы глубоко обеспокоены качеством кофе, чая или воды, особенно если вы летите из страны, где местная вода может быть плохого качества (или самолет прибывает из такого места), обязательно купите бутылки воды перед посадкой на свой рейс.
Но если то, что вы хотите, - это горячая чашка чего-нибудь перед посадкой, вы можете сделать не так много, кроме как принять то, что предлагается, или подождать, пока вы приземлитесь.
” Мы не можем нагревать воду других пассажиров", - сказал Кинкейд. "Во-первых, это также забота о здоровье, а во-вторых, мы не можем этого сделать. В самолетах нет микроволновок.”
Если люди обеспокоены, она сказала: "принесите свой собственный кофе или чай из кафе в аэропорту.”
По словам Кинкейда, путешественники также могут улучшить шансы на чистую чашку кофе, летая рано утром.
"Самые первые полеты дня пополняются свежими и чистыми кофейниками. Если вы садитесь на дневной рейс и замечаете, что кофейник выглядит немного "использованным", потому что предыдущий рейс использовал их.”
Однако она сказала, что чистка и пополнение запасов может занять больше одного дня, в зависимости от расписания рейсов.
Еще один профессиональный совет? "Я на самом деле держу фляжку, которую наполняю горячей водой, как только я нахожусь в безопасности. Я использую горячую воду и мой nanopresso , чтобы сделать свой собственный кофе”, - сказал Роберт.
Если Вы не нашли что-либо из этого, что вас бы обнадежило, подумайте об этом: стюардессы и стюарды пролетают около 270,946 миль в году и они потребляли ужасно много кофе полета на этих рейсах.
"Я ем уличное мясо. Я пью кофе в самолете. Я попробую любую еду один раз”, - сказал они. "Я вижу, что это держит мою иммунную систему активной.”