ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 гр. творога 5%,
- 2 яйца,
- 2 ст. лож. сахара,
- 0,5 ч. лож. соли,
- 5 ст. лож. муки высшего сорта,
- ванилин щепотка,
- 2 ст. лож. масло растительное (для жарки).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Творог, щепотка соли, сахар, ванилин смешать до однородной массы.
!Совет:
Творог должен быть не очень сухим, чтобы сырники получились сочными. Для этого мы используем 5% творог. К тому же, сырники на 5% твороге считаются диетическими. Такое блюдо очень нравится и детям и взрослым.
В полученную массу постепенно добавляем муку и размешиваем, чтобы не образовывались комочки.
На раскаленную сковороду добавляем растительное масло. Ложкой формируем сырники и выпекаем на среднем огне.
Когда сырники подрумянятся, переворачиваем и закрываем крышкой, убавляя немного температуру плиты. Выпекаем до готовности.
Из полученного количества смеси получается 7-9 сырников. Готовые сырники выкладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой. Подаем со сметаной, взбитыми сливками.
