Такой дежурный салат можно приготовить, когда нет времени на готовку и когда не хочется ничего сложного. Тут только овощи со сметаной – сытное сочетание, которое легко усваивается.
Потребуется:
• по два огурца, помидора;
• луковичка;
• сметана, лук зеленый, соль.
Приготовление:
1. Огурцы с помидорами промывают, огурцы режут полукружиями, томаты – ломтиками.
2. Лук очищают, мелко шинкуют, смешивают со сметаной. Солят по вкусу, можно использовать ароматные пряности.
3. Получившимся сметано-луковым соусом заливают овощи, аккуратно перемешивают, чтобы томаты не успели выделить много сока.
Подают к столу, обильно посыпав нашинкованным зеленым луком.
