Для каждой культуры существуют свои временные рамки уборки, нарушая которые вы рискуете получить урожай не пригодный к длительному хранению и значительно уступающий во вкусовых качествах.
О том как правильно выбрать дни для уборки данных культур мы сейчас вам расскажем.
Морковь.
Для уборки данной культуры выбирайте солнечный, теплый день, так как корнеплоды выкопанные в дождливую погоду хранятся намного хуже.
Выкапывать морковь нужно после первых заморозков до -5. ОТ такой температуры морковь не пострадает, а вот полезные вещества перейдут из ботвы в корнеплоды. Такая морковь слаще, полезнее и гораздо лучше хранится.
Свёкла.
Свёклу убирают намного раньше моркови, примерно в середине сентября и раньше.
Большая часть корнеплода находиться на поверхности и поэтому свекла не выдерживает похолодания ниже -1 градуса. При более низких температурах свекла теряет свои вкусовые качества и лежкоспособность снижается.